Carta restaurante Acapulco

Fines rodanxes de carn tendra de vedella cobertes amb una salsa cremosa a base de tonyina, anxoves, tàperes i rovell d'ou

Amb oli d'oliva i romaní

Amb Jamon Serrano

Amb mortadel·la i pesto d'alfàbrega

Amb pa torrat i tomàquet

amb pebre, llimona, ruca, parmesà i oli d'oliva

Truites de blat de moro amb guacamole casolà, salsa sweet chili i mozzarella

Base de truites de blat fregides amb guacamole casolà, mozzarella i la nostra salsa de carn

Aletes de pollastre fregides amb salsa BBQ

Amb la nostra salsa picant

Carn de vedella picada, ou, olives verdes i ceba.

Carn de pollastre picada, ou, olives negres, ceba i pebrots

Blat de moro, formatge, alfàbrega, pebre negre, ceba i pebrots.

1 Carn 1 Pollastre 1 Humita

Enciam, tomàquet, fruits secs, formatge de cabra, truita fregida, melmelada de fruits del
bosc.

Enciam, crostons, el nostre pollastre marinat parmesà, salsa de la casa i cruixent de pernil
salat.

Rúcula, tomàquet, salmó fumat, alvocat, taronja, olives negres i la nostra vinagreta.

Base de ruca, tomàquet, burrata, oli d'oliva i pesto d'alfàbrega.

Carn de qualitat superior amb un marbrejat perfecte que es fon a la graella. Saborosa, sucosa i amb el caràcter inconfusible de les nostres brases. Servit al pes, ideal per compartir (o no)

Peça premium de porc ibèric, feta al moment a la nostra graella i acompanyada amb patates i verdures al forn

Llom baix de vedella Black Angus 300gr sobre una base de ruca, cherry i lesques de parmesà.

Llom baix de vedella Black Angus 300gr acompanyat amb patates i verdura al forn

De vedella Black Angus 350gr amb salsa chimichurri acompanyada de patata i verdura al forn

300gr a la brasa acompanyada amb patates fregides i amanida mixta.

Pollastre Picanton sencer acompanyat de patates fregides i amanida

Pebrots del Padró

Patata i Verdures al Forn

Amanida Mixta

Bolonyesa de carn, beixamel, mozzarella i parmesà.

Suprema de pollastre marinat, acompanyat de patates fregides i amanida

Rodó de vedella marinat acompanyat de patates fregides i amanida

Suprema de pollastre amb salsa de tomàquet, mozzarella, pernil cuit i orenga acompanyat de patates fregides i amanida

Rodó de vedella amb salsa de tomàquet, mozzarella, pernil cuit i orenga acompanyada de patates fregides i amanida

Carn de vedella 160gr, tomàquet, enciam, formatge i bacó.

Carn de vedella 160gr, tomàquet, enciam, formatge parmesà, ceba caramel·litzada, ou i
bacó.

Base de remolatxa i proteïna de soja, ruca, tomàquet i alvocat

Amb burrata

100% pernil ibèric

Tomàquet, mozzarella i alfàbrega.

Tomàquet, mozzarella i pernil dolç

tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons

Tomàquet, mozzarella, ceba i tonyina

Tomàquet, mozzarella i salami picant

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya natural

Tomàquet, mozzarella, anxoves, olives i tàperes

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, ceba i ou

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofa i olives

Tomàquet, mozzarella, bacó i ou

Tomàquet, mozzarella, brie, xampinyons, tomàquet sec i ruca

Tomàquet, mozzarella, carn, bacó i i salsa barbacoa.

Tomàquet, mozzarella, carn, xampinyons i ceba.

Tomàquet, mozzarella, pollastre, bacó, pebrot i ceba.

Tomàquet, mozzarella i pernil salat

Tomàquet mozzarella, llonganissa, formatge de cabra i ruca.

Tomàquet, mozzarella, brie, edam i crema de roquefort

Tomàquet, mozzarella, albergínia, bacó i formatge de cabra

Tomàquet, mozzarella, carbassó, albergínia, pebrot, espinacs i ceba

Mozzarella, espinacs, parmesà i ou

Mozzarella, bacó, ceba, parmesà i ou

Mozzarella, tomàquet fresc, olives, tàperes i anxova

Tomàquet, mozzarella, llonganissa, carxofes, xampinyons i ou

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, espinacs, pebrot i crema de roquefort

Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons

Tomàquet, mozzarella, mozzarella de búfala, pernil salat i ruca

Tomàquet, mozzarella, salmó i gambes

Tomàquet, mozzarella, bresaola, parmesà i ruca

Mozzarella, carbassó, tomàquet fresc, salmó i ruca

Tomàquet, mozzarella, pernil ibèric

El nostre pastís de formatge casolà, enfornat a foc lent per aconseguir una textura súper cremosa i una vora torrada.

Rioja

Verdejo

Verdejo

Godello

Godello

Binissalem

Albariño

Godello

Priorat

Penedés

Verdejo

Godello

Rioja

Montsant

Rioja

Cotes en Provence

Rioja

Rioja

Rioja

Rioja

Rioja

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Ribera del Duero

Priorat

Bierzo

Toro

Toro

Bordeaux

Rioja

Priorat

Ribera del Duero

Cava

Cava

Cava

Françacurta

Champagne